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铁皮石斛为什么比冬虫夏草更珍惜?

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发表于 2019-1-21 20:13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
一千多年前,冬虫夏草被《道藏》列为中华九大仙草之一,而位列其首的,是铁皮石斛。于常人来说,铁皮石斛也许是一个完全陌生的名词,但在药用植物界,却有着难以攀登的高度,被称为“植物大熊猫”。那么,神秘的铁皮石斛,相较于人人皆知的冬虫夏草,究竟珍稀在哪里呢?
01  谁,更不易轻得?
冬虫夏草,需在广阔的雪域高原上匍匐搜寻;而铁皮石斛,必须要用生命来作交换。野生铁皮石斛生长在海拔数百米的深山绝壁上,过去的采药人,只有练就了一身“蜘蛛侠”的功夫,攀岩走壁,才能一睹铁皮石斛的仙姿。从生物学特征来看,冬虫夏草是土壤中的蝙蝠蛾幼虫受到虫草菌感染,体内充满菌丝而死即“冬虫”,来年初夏,天气变暖,自幼虫头部生出草头,即为“夏草”。简单来说,冬虫夏草是一种真菌寄生在虫体上形成的复合体。而野生铁皮石斛,多生长于海拔数百米石壁上,根不入土,常年处于高温、干旱的环境,需2-3年的时间才能采挖。                              02  谁,久经造化淬炼? 如同人一样,药材的品质也与环境息息相关。如果说冬虫夏草在高寒地带下形成了补阳的特性,那么,铁皮石斛就是高温、干旱等极阳环境下炼就而成的千年润。在这种环境下,铁皮石斛自身炼就出了强大的滋阴保水的能力,采挖回来的铁皮石斛,除去根和叶,在毫无营养的情况下,即使放置半年,到了花期,还能神奇般地开花。《本草纲目》将铁皮石斛称为“千年润”,可厚肠胃,轻身延年。
033 谁,更切合现代养生?
中医养生强调顺应四时调摄和昼夜晨昏调养,石斛水鸭汤石斛的食用方法有哪些,包括四季养生、二十四节气养生以及十二时辰养生,这就是顺应自然。我们往往明白道地药材有最为顶级的品质,但不知道好药材要与人相顺应才最为匹配。中医治疗中有一个重要的原则,那就是因异制宜,其中就有因时、因地、因人制宜。现代人的生活方式与过去发生了很大的变化,精神压力大、人际关系复杂,饮食过多肥甘厚味,经常熬夜久视,起居规律不正常,长期服用激素和抗生素。现代人的这种生活方式,很容易产生咽干口燥、眼睛干涩、便秘、五心烦躁等阴虚症状。而过去的人社会压力小、起居正常,但却面临温饱的问题。相比于过去,现代养生重在养阴。
044  谁,更具仙草品格?
铁皮石斛就像是翩翩君子,长在石壁,孤傲、清高、无私而忘我。在许多国家,石斛兰被当作父亲之花的象征,就是因为石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质。铁皮石斛是兰科石斛属的一种,从生物学的角度而言,是植物界进化最高等的植物,而冬虫夏草则只是真菌类生物。
1987年,铁皮石斛被列为国家重点保护植物。她的人工种植,是药学上的“哥德巴赫之谜”。所以,在此前寂寥的多年间,铁皮石斛一直淡忘于人们的视界之外,而冬虫夏草,在30年间,价格涨了1000倍,成为资本逐利的工具。然而,价格只不过是一个标签,真正的仙草须经得起时间的考验。今天,铁皮石斛从濒危走向重生,凝聚了一代人的心血,从深山孤芳无人识到现代化的仿野生种植,成为寻常人家也可得的仙草。
中医认为铁皮石斛性味功效:味甘,性微寒。有生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的功效。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”;被民间称作“救命仙草”。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。人人讲究健康的时代,希望这株仙草可以带给每一个家园健康。
铁皮石斛利用价值非常的高,但是现在几乎到濒危的地步,它被列为保护品种,还被收载到《中国植物红皮书》濒危植物当中。铁皮枫斗为正宗铁皮石斛加工后的干品,其主要药用成分为活性多糖、铁皮石斛碱和总氨基酸等。不仅能提高人体免疫、补五脏、抗衰老、抑制肿瘤、改善糖尿病症状,是化疗及夜生活、烟酒过度人群的保
【疾病种类】感冒发热,慢性支气管炎,肺气肿等。【疾病原因】主要是机体免疫能力下降,并受外界细菌、病毒的侵袭引起。伴有鼻塞、咽痒、咽痛、流鼻涕、咳嗽、严重者畏寒、体温迅速上升、伴有剧烈头痛,全身酸痛,呼吸急促等症状。
【主要疗效】能迅速提高人体的免疫功能,不仅可预防呼吸道感染,而且对由过敏引起的哮喘能起到缓解、预防的作用疾病种类】冠心病、高血压、心动过速、病毒性心肌炎等疾病。【疾病原因】这几种疾病均与人体的五脏功能、特别是与心脏功能受损有关,尤其疾病的后期,可出现心、肝、肾、脑等脏器损害的病症。
【铁皮枫斗疗效】调节人体免疫能力,滋阴补虚、补五脏、通过提高人体精血、津液的浓度,调节神经内分泌系统,营养心肌,补五脏,改变血液粘稠度,缓解疾病、消除各种症状,减轻由于心脏的疾患对其它脏器的影响。【疾病种类】甲亢、糖尿病、更年期综合症等,具体表现有急躁易怒、咽干口燥、气短乏力、面部潮红、食欲亢进、心悸失眠、怕热多汗。【疾病原因】内分泌失调与机体的脏器功能衰退、阴虚火旺有关。
【主要疗效】养阴清火、调节人体五脏功能;对甲状腺功能亢进有明显的治疗作用。对更年期内分泌失调综合症,通过滋阴,调节内分泌系统,不仅可减轻上述阴虚症状,而且可以缩短更年期的时间。【疾病特征】帕金森病又称震颤麻痹,是中年以后常见的神经系统变性疾病。肌强直、运动减少、静止性震颤和姿势功能障碍,是本病的主要特征。【疾病原因】中医理论上,属痉病、痿证之范畴。由正虚邪入,热灼伤阴,虚风内动,肝肾虚亏,筋脉借用一句广告语,“药材好,药才好”,要发挥铁皮枫斗对以上四大系统疾病的功效,就得保证铁皮枫斗的质量,优质的铁皮枫斗会使疗效显著而稳定,而品质差甚至是伪冒的铁皮枫斗则作用不大甚至是没什么效果。                            铁皮石斛药理作用1.增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
2.促进消化 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
3.护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4.抗风湿 人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。 
5.降低血糖血脂 铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6.抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。
7.保护视力 石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
8.滋养肌肤 人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
9.抗衰老 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
搭配服用
石斛+地黄
增强滋养胃阴,生津止渴,清热除烦的作用。
适用于热病伤津,口干咽燥,低热烦渴,舌绛苔黑等。
石斛+沙参
增强益胃生津的作用。
适用于杂病胃阴不足,饮食不香,胃中嘈杂,胃脘隐痛或灼痛,干呕或呃逆,舌光红少苔等。
石斛+天花粉
增强益胃生津止渴的作用。
适用于胃水炽盛,胃阴不足,消谷善饥之中消证。
石斛+麦冬
增强滋补肺肾,生津退热的作用。
适用于肺肾不足,阴虚津亏,咽干而痛,舌红少津,虚热不退等。
石斛+黄芪
增强益气养阴的作用。
适用于气阴不足,低热不退,心烦口渴,倦怠乏力等。
石斛+枸杞
增强补肝肾,益精血,明目的作用。
适用于肝肾不足,眼目失养而致神水宽大渐散,两眼昏花等。
石斛+牛膝
具补益肝肾,强筋壮骨,活血化瘀的功效。
适用于产后肝肾不足,阴虚亏虚,腰膝酸痛等。
石斛+川贝母
具有清热养胃,润肺止咳的功效。
适用于肺脾两伤,营卫亏虚而致吐血、咳逆喘急、舌色光红者。
石斛的五种食用方法 补气生津益胃养阴石斛的五种食用方法有哪些,石斛泡茶对身体有哪些好处。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。
一、西洋参石斛茶原料:西洋参5克,石斛30克。
制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)
吃法:当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。
功效:滋阴养胃,生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。
评价:西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者。二、清蒸石斛螺原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。
调料:盐少许
制法:1.青螺吐泥、洗净,80车前草和车前子的关系,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,,除去药渣,滤清药汁,待用。4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。特色:味鲜微甘。
功效:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。三、养阴消渴汤材料:石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。
用法:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。
功效:对糖尿病消渴证、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。四、石斛决明冲剂材料:石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。
用法:上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
功效:对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。五、花旗参炖石斛材料:花旗参、石斛各6克、蜜枣四枚。
用法:把上述材料和瘦猪肉或去皮鸡肉适量,放入电子瓦锅内加沸开水五碗,临睡前接通电源,慢火炖足一夜,翌晨起床后即可饮用,可供二人用。
功效:补气生津、益胃养阴。
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